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| Aperitivos de Atum no Caju |
| Rendimento: 3 a 4 porções |
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1 lata de Atum Sólido ao Natural Gomes da Costa 170g
300g de queijo ricota
50g de manteiga ligeiramente amolecida
1 suco de limão
50 ml de creme de leite
½ xícara de castanha-de-caju picada
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Amasse com um garfo o queijo ricota junto com o Atum Sólido
ao Natural Gomes da Costa escorrido até obter uma massa
consistente.
Adicione o creme de leite, o suco de limão e a manteiga.
Tempere a gosto.
Deixe resfriar de 10 a 15 minutos para solidificar
a pasta. Em seguida, forme as bolinhas com uma colher,
e passe na castanha-de-caju. Sirva frio. |
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