Empanados de Merluza
com
Espaguete
ao Creme de
Espinafre
com Manjericão
Rendimento: 2 a 3porções Tempo de Preparo: 5 minutos Tempo de Cozimento: 20 minutos + preparo dos empanados
Ingredientes
Creme de Espinafre
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
sal a gosto
200g de espaguete
Montagem
1 embalagem de Empanados de Merluza
Gomes da Costa (300g)
castanha de caju a gosto para polvilhar
Variação: substitua a castanha de caju por nozes.
Dica
Para obter-se 1 xícara (chá) de espinafre
cozido e picado deve-se comprar 1 maço
grande ou 2 maços médios de espinafre.
Modo de Preparo
Numa panela aqueça a margarina e refogue
demoradamente
o espinafre. Junte a farinha dissolvida
no leite e cozinhe mexendo sempre até obter um
creme encorpado.
Junte o manjericão e tempere com sal a gosto.
Prepare os Empanados de Merluza Gomes da Costa
conforme
instruções da embalagem.
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem
e envolva no creme de espinafre. Salpique a castanha de
caju e sirva
acompanhado dos Empanados de Merluza
Gomes da Costa.
