Hambúrguer de Palmito

Hambúrguer de Palmito
Rendimento: 4 porções
Tempo total: 25 minutos
Cozimento: 15 minutos
Preparo: 10 minutos
Produtos nessa receita
Palmito Açaí Picado (300g)

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Ingredientes:

  • 1 pão francês amanhecido (50g)
  • 3 colheres (sopa) de azeite (45ml)
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada (40g)
  • 1 colher (sopa) de salsa picada (5g)
  • 1 ovo (60g)
  • 1 vidro de Palmito Açaí Picado Gomes da Costa, escorrido (300g)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Rale o pão na parte grossa do ralador. Regue com o azeite e misture.
  • Acrescente a cebola, a salsa, o ovo e o Palmito Gomes da Costa bem picado. Misture após cada adição. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Unte as mãos com óleo ou azeite e molde os hambúrgueres com cerca de 9 cm de diâmetro.
  • Frite-os em frigideira antiaderente regada com azeite, de maneira que dourem dos dois lados.
  • Sirva em seguida.

Dica de Chef

  • O pão deve estar duro para serem ralados facilmente.
  • Se p.. Leia mais
  • O pão deve estar duro para serem ralados facilmente.
  • Se preferir unte a frigideira antiaderente com um fio de azeite.

Variação

Acrescente à massa queijo parmesão ralado.

Acrescente à massa queijo parmesão ralado.

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