Tapas de Alcachofra e Atum com Molho de Salsa

Name: Tapas de Alcachofra e Atum com Molho de Salsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g); 1 e meia colher (sopa) de suco de limão (21g); 1 e meia colher (sopa) de salsa picada (10g); 1 e meia colher (sopa) de alecrim fresco picado (4,5g); Sal a gosto; 1 vidro de coração de alcachofra (355g)

15 min

30 porções

Ingredientes

1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
1 e meia colher (sopa) de suco de limão (21g)
1 e meia colher (sopa) de salsa picada (10g)
1 e meia colher (sopa) de alecrim fresco picado (4,5g)
Sal a gosto
1 vidro de coração de alcachofra (355g)

Vem com Dica

Mantenha esta preparação na geladeira até o momento de usar.

Modo de Preparo

Numa tigela junte 1 colher (sopa) do óleo do Atum, o suco de limão, a salsa, o alecrim e sal a gosto. Misture bem.
Num prato, despeje o Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa e o óleo restante.
Com o auxílio de um garfo, amasse o Atum ligeiramente no óleo de maneira que ele seja todo absorvido.
Numa tigela junte o Atum, os Corações de Alcachofra Gomes da Costa escorridos e cortados em 4 ou 6 pedaços no sentido do comprimento. Misture.
Regue a preparação com o molho de salsa.
Sirva com torradas ou fatias de pão francês.