O consumo regular de pescados está associado a diversos benefícios à saúde. A presença de nutrientes como vitaminas, sais minerais, proteína e ácidos graxos essenciais, como o ômega 3, faz com que o pescado seja recomendado para auxiliar na prevenção de várias doenças, como hipertensão arterial, aterosclerose, problemas cardíacos e mal de Alzheimer, além de colaborar para o melhor desenvolvimento infantil e gestacional.

Segundo especialistas, o teor de gordura nos peixes é baixo (muitos oferecem 20% ou menos de calorias em forma de gordura), fazendo deles uma ótima opção de proteína e favorecendo o emagrecimento, além de prevenir doenças.

De acordo com o Ministério da Pesca e Aquicultura, diversos tipos de pescados são conhecidos por serem fontes de lipídeos do tipo ômega 3, que é encontrado principalmente nas espécies de água fria, como Salmão, Sardinha, Cavala, Arenque e Atum.

Mas o grande desafio ainda é de estimular a população a adotar esse alimento em suas refeições regularmente, ao menos 2 a 3 vezes por semana, para garantir seus benefícios à saúde!

Os benefícios do consumo de peixe para as crianças têm tido cada vez mais destaque nos noticiários nos últimos anos.

Esse é o caso, por exemplo, de um estudo recente publicado pela revista “The Economist”, que defende que a ingestão de pescados desde o período de gestação traz benefícios para os pequenos.

Assinado por Joseph Hibbein, especialista norte-americano do National Institutes of Health e professor na University of Maryland, o texto afirma que substâncias encontradas nos pescados, como o Ômega 3, podem estimular a inteligência, a coordenação motora e a tendência a atitudes sociais dos bebês.