Bifum com Refogado Chinês

Bifum com Refogado Chinês
Rendimento: 2 a 3 porções
Tempo total: 15 minutos
Cozimento: 10 minutos
Preparo: 5 minutos
Produtos nessa receita
Filé de Salmão em Azeite de Oliva (125g)

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Ingredientes:

  • 1 lata de Salmão em Azeite de Oliva Extra  Virgem Gomes da Costa (110g)
  • 3 colheres (sopa) de cebola cortada em cubinhos (30g)
  • ¼ xic (chá) de cenoura cortada à Juliana (25g)
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada na diagonal (12,5g)
  • 1 colher (chá) de gengibre picado (2g)
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (15ml)
  • 2 colheres (sopa) de água (30ml)
  • 70g de macarrão de arroz tipo Bifum

Modo de Preparo:

  • Numa frigideira média aqueça o azeite do Filé de Salmão e junte a cebola. Refogue rapidamente.
  • Junte a cenoura, a cebolinha, o gengibre,o molho de soja e a água. Refogue em fogo brando, por cerca de 2 minutos.
  • Junte o Filé de Salmão Gomes da Costa e quebre-o em pedaços menores. Reserve.
  • Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.
  • Escorra o macarrão e distribua pela superfície o refogado de salmão.
  • Sirva em seguida.

Dica de Chef

  • Corte à Juliana – denominação dada aos legumes e carne cortados e.. Leia mais
  • Corte à Juliana – denominação dada aos legumes e carne cortados em tiras finas e longas com cerca de 5 cm de comprimento.
  • Macarrão Bifum – macarrão fininho feito de arroz. É uma massa de sabor neutro que recebe bem vários temperos. Este macarrão é encontrado em casas de produtos naturais e produtos orientais.

Variação

Substitua o Filé de Salmão por Filé de Atum Gomes da Costa.

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