Folhadinhos de Atum Defumado

Name: Folhadinhos de Atum Defumado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 28
Ingredients: 1 lata de Atum Ralado em Óleo sabor Defumado Gomes da Costa (170g); 1 cebola cortada em rodelas finas (80g); Sal e pimenta do reino a gosto; 1 pacote de massa folhada laminada, descongelada (300g); Gema ou ovo inteiro batido para pincelar

1 h

28 porções

Ingredientes

1 lata de Atum Ralado em Óleo sabor Defumado Gomes da Costa (170g)
1 cebola cortada em rodelas finas (80g)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pacote de massa folhada laminada, descongelada (300g)
Gema ou ovo inteiro batido para pincelar

Vem com Dica

Congele os folhados prontos: prepare os folhados e distribua-os numa assadeira. Leve a assadeira ao freezer/congelador até que os folhados congelem. Retire-os da assadeira e coloque-os num saco próprio para congelar. Mantenha no freezer/congelador e asse no momento em que for consumir.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo do Atum Gomes da Costa e refogue aí a cebola. Retire do fogo e junte o Atum Gomes da Costa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Desenrole a massa e corte-a em 4 tiras (de cerca de 6,5) no sentido do comprimento.
Corte cada tira em 7 pedaços.
Com o auxílio de uma colher de chá, distribua porções de refogado no centro dos pedaços de massa.
Dobre a massa sobre o recheio como se fosse um pastel. Uma as bordas com água ou ovo batido e feche bem com o auxílio de um garfo.
Distribua os pasteizinhos numa assadeira (deixando um pequeno espaço entre eles). Não é necessário untar a assadeira.
Cubra a assadeira com papel alumínio ou filme plástico e leve ao congelador ou freezer por cerca de 10 minutos.
Retire o papel ou filme e pincele a superfície da massa com a gema/ovo.
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até folhar e dourar.
Sirva frio ou morno.