Macarrão com Molho de Tomate e Filé de Atum (Barquinho)

Macarrão com Molho de Tomate e Filé de Atum (Barquinho)
Rendimento: 2 porções
Tempo total: 40 minutos
Cozimento: 25 minuto
Preparo: 15 minutos

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Ingredientes:

  • 1 lata de Filé de Atum em Azeite Gomes da Costa
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates maduros, picados
  • Sal a gosto
  • 100g de macarrão tipo conchiglie
  • 1 colher (sopa) de azeite

Para fazer o barquinho:

  • 2 fatias de queijo prato cortado ao meio, formando 2 triângulos, sendo 1 ligeiramente maior que o outro

Modo de Preparo:

  • Aqueça o azeite do Filé de Atum Gomes da Costa. Junte a cebola e refogue até murchar.
  • Acrescente os tomates e refogue-os em fogo baixo panela tampada, até começarem a desmanchar.
  • Junte os Filés de Atum Gomes da Costa e tempere com sal a gosto. Reserve.
  • Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem. Escorra e envolva no azeite e depois no molho quente.

Para fazer o barquinho:

Montagem:

  • Desenhe a linha de formato do barco com o macarrão colocando-os enfileirados como um cordão. No espaço interno que se formou, coloque o molho de Atum.
  • As velas devem ser feitas com o queijo .

Dica de Chef

Sirva o prato já com a sobremesa: corte uma rodela de abacaxi no formato de um sol.

Sirva o prato já com a sobremesa: corte uma rodela de abacaxi no formato de um sol.

Variação

Acrescente azeitonas ao molho de tomate e monte como se fossem janelas no casco.

Acrescente azeitonas ao molho de tomate e monte como se fossem janelas no casco.

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